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地址：公安縣楊家廠鎮(zhèn)青吉工業(yè)園綠化路6號
公安的東南醇牛肉火鍋，北到襄樊、南陽，南到常德、衡陽，東過武漢、九江，西到恩施、宜昌，都頗有名氣。由于公安縣是長江上一個重要碼頭，過去很多碼頭工人搬運(yùn)貨物，從晚上一直忙到天亮，早上收工的時候他們就三五成群的聚在一起喝上幾杯酒，吃著火鍋，再回去休息，時間久了，就慢慢形成了喝早酒，吃火鍋的習(xí)俗。牛肉火鍋已經(jīng)成為久居在外的公安人最為思念的內(nèi)容之一，公安人無論走到哪里，總是忘不了家鄉(xiāng)的美味“公安牛肉”。
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