荊州最著名的牛肉爐子——東南醇來武漢了!每天從荊州發(fā)來的最新鮮、最原滋原味的食材，荊州特產(chǎn)保證讓你體驗(yàn)到最地道的荊州味道。

       東南醇的牛肉，那可都是每天從荊州東南醇運(yùn)過來的正宗散養(yǎng)黃牛肉，在經(jīng)過秘制的手法烹飪后，牛肉口感緊實(shí)有嚼勁，配上秘制的辛香底湯，讓你吃到根本停不下來。除了牛肉，打底的大塊蘿卜也極為爽滑綿軟，帶有老蘿卜特有的纖維，吸收了湯汁的辛香以后，蘿卜的香味更加突出，但又不會(huì)喧賓奪主，搶走牛肉的風(fēng)頭。你以為他家只有牛肉出彩可就大錯(cuò)特錯(cuò)了!土雞鍋、鱔魚絲、春卷也都是讓老饕都為之一振的美味。土雞鍋的土雞是從荊州的農(nóng)戶那里每天現(xiàn)殺了送來的，吃谷物長(zhǎng)大的土雞，味道當(dāng)然比飼養(yǎng)雞要好上許多，口感無需多談，吃過就知道。春卷也是一絕，每天現(xiàn)做的面皮，炸的酥脆無比。裹上黃牛肉的餡，咬下去都是滿口的牛肉香，但不會(huì)覺得油膩。在和老板交談的過程中，了解到東南醇就是做地道荊州味，不會(huì)改變。保證食材的新鮮安全，保證菜品的原滋原味。廚師都會(huì)定期送到荊州培訓(xùn)，老板還會(huì)親自巡店，觀察菜品是否殘留，剩的多的會(huì)立刻與廚師商量改進(jìn)或者淘汰。公安牛肉爐子是荊州的代表美食之一，起源于公安人喝早酒吃火鍋的習(xí)慣，是一種典型的地方特色菜肴，以其獨(dú)特的風(fēng)味，令每一個(gè)品嘗過的人都贊不絕口，回味無窮。在公安縣，最著名的牛肉爐子當(dāng)屬東南醇，以往想要吃到他家的牛肉爐子，必須要到荊州去，而現(xiàn)在，讓你不出武漢就能享受到這最正宗的荊州味道。