沒(méi)那么出名之前，公安人自己在家就比較流行吃牛肉 → 后來(lái)年輕一代逐漸外出求學(xué)或者來(lái)工作，也都懷念家鄉(xiāng)牛肉的味道 → 然后大家再外出的時(shí)候就會(huì)自自己帶牛肉出去，并且與外鄉(xiāng)的好友分享自己家鄉(xiāng)牛肉的味道 → 在這種背景下，公安賣(mài)牛肉的那幾家就推知出了罐頭系列等易于攜帶的公安牛肉 → 再加上公安政府也把公安牛肉作為公安道縣的一張名片，就對(duì)此大力宣傳了 → 最后，公安牛肉就出名了。