湖北過(guò)早除了吃美食還要喝二兩白酒這是湖北特產(chǎn)，這種剽悍文化你敢不敢體驗(yàn)？

       大家一般都是如何開(kāi)啟自己的一天的？是運(yùn)動(dòng)？是美食？還是想要賺錢(qián)的動(dòng)力？今天消費(fèi)君給大家介紹一些湖北地區(qū)的朋友是如何開(kāi)啟自己的一天的，保證與眾不同。

       當(dāng)清晨的粥配上日出的酒

       "過(guò)早"顧名思義：過(guò)早，過(guò)，經(jīng)過(guò)之意，早，早晨，過(guò)早就是早晨必做的事兒。

        消費(fèi)君是個(gè)極為矯情的人，想來(lái)這些在清晨時(shí)分喝酒的人們也許也是在人生經(jīng)歷后期溫柔生出了厚繭，星河的滾燙成了冷寒，關(guān)山野外的漁火也委實(shí)滅了。

       身邊人去往江湖浪蕩云游，他們只好在不眠夜里起身去清晨討半盅酒喝。"過(guò)早"是湖北地區(qū)一種俗稱，即吃早餐。老通城的豆皮，蔡林記的熱干面，談炎記的水餃等都是武漢人"過(guò)早"的美味，與南方也有很多地區(qū)的"過(guò)早"不同的是湖北地區(qū)的"過(guò)早"通常會(huì)配上幾杯白酒。

        所以消費(fèi)君才說(shuō)湖北人民的清晨與眾不同，當(dāng)我們還在貪戀被窩的余溫的時(shí)候，他們已經(jīng)二兩白酒下肚，還在琢磨著，要不要約上三五好友去巷尾的牛雜要再續(xù)上一杯。

        早酒的由來(lái)

       早酒最開(kāi)始源于鄉(xiāng)下農(nóng)民們的"殺豬飯"，以前鄉(xiāng)下家家戶戶都會(huì)養(yǎng)一頭豬，留著過(guò)年宰殺。殺豬時(shí)請(qǐng)來(lái)親朋好友來(lái)吃飯，熱情的主人便會(huì)用豬腦、心血管等上等好肉配上好酒來(lái)招待親朋好友，"殺豬飯"便這樣形成了，"殺豬飯"也代表著那個(gè)時(shí)候最熱情的招待。

      后來(lái)農(nóng)村人努力在縣城安家落戶，豬腦、心血管等上等好肉也出現(xiàn)在菜市場(chǎng)，"殺豬飯"便出現(xiàn)在了城里的大街小巷。

      早酒是必備的解乏

      勤勞勇敢的人們，漆黑的夜空，黎明前，在碼頭下的橫堤街口，幾家賣(mài)面條的小鋪，門(mén)縫里透出來(lái)微弱的煤油燈光，傳出了店主們劈柴點(diǎn)火，燒爐火，燉牛肉，盛燒酒，備酒菜，撣面條，一切準(zhǔn)備做好，外面就響起了嘈雜的人聲。

      這些"過(guò)早"店鋪的屋主用自己的美食配上美酒，為辛勤勞作的人們送上滿滿的元?dú)狻?/span>